24時間で幸せになれる心のスイッチの入れかたを教えます


 

わたしは肉が好物です。

 

もちろん魚の刺身なども食べますが、

 

 

 

やけに肉を食べたくなる時があります。

 

 

 

それは決まってスーパーに買い物に

 

いったときに

 

 

 

肉のコーナーを

 

見ているときに脳が食べたいという

 

 

 

信号をわたしに送ってくるのです。

 

そんなときには逆らっても無駄なので

 

 

 

肉を買い物かごに入れてしまいます。

 

とくにラム肉が好きで

 

 

 

その中でもスペアリブには目がありません。

 

かぶりつきたくなるのです。

 

 

 

おまえは

 

原始人かー

 

 

 

と言われるかもですが

 

そんな外野の声には耳を

 

貸しません。

 

 

 

ただただ自分の欲求に忠実に

 

肉の品定めをしている自分がいるだけです。

 

 

 

ラム好きのわたしは

 

何年か前にラム肉食べつくし旅に

 

出かけました。

 

 

 

札幌のラムを出してくれるお店を

 

ひたすら回って食べるのです。

 

 

 

ネットなどに出ている有名店なども

 

周りながら感じたことがあります。

 

 

 

当然だけど

 

店によって味付けが全然違うのです。

 

 

 

あ、当たり前田のクラッカー

 

やんけー

 

 

 

そうです。

 

 

 

味付けが違うので

 

自分の好みもわかってくるのです。

 

 

 

これは収穫でしたー

 

 

 

でもどの店も

 

おいしいというレッテルは

 

全部のお店に貼らさせていただきまーす。

 

 

 

旅の締めくくりは

 

雪印のパーラーです。

 

 

 

天皇陛下も召し上がったという

 

アイスクリームを食して

 

この旅を終えました。

 

 

 

また企画していこうかなー

 

 

お読み頂きありがとうございました。

 


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4月24日:今日の開運ランキングNO1

 

味覚を鍛える

 

 

 

いろいろな食を試食してみましょう。

 

 

 

ピンと閃いた食べ物が今あなたに

 

1番必要な食べ物です。

 

 

 

と、同時にあなたに

 

開運をもたらしてくれます。

 

 

 

感性に忠実になることで

 

運が開けてきます。
続きを読む≫ 2019/04/25 14:34:25


 

数年前に韓国の釜山に行きました。

 

 

 

始めていったのですが

 

港町独特の香り漂う街でした。

 

 

 

街の中心地に向かう車中で

 

珍しいものをみたのです。

 

 

 

古墳です。

 

 

 

日本では限られた場所にしかない古墳ですが

 

ここ釜山は当たり前のように

 

 

 

古墳があちらこちらにあります。

 

 

 

聞くと先祖の

 

お墓と言うことでした。

 

 

 

そんな風景を見ているうちに目的の

 

山のふもとに着きました。

 

 

 

わたしたちのお目当ては

 

 

 

 

 

マツタケ

 

 

 

です。

 

 

 

日本ではいまや、希少価値が高い

 

値段もついでに高い

 

 

 

あの

 

マツタケを

 

食べにきたのです。

 

 

 

 

 

一行は山に入り

 

目的のマツタケをとりました。

 

 

 

そして

 

下山してふもとの料理屋に持っていくと

 

 

 

調理してくれます。

 

 

 

 

 

リクエストしたのは

 

鳥とマツタケの煮物です。

 

 

 

これは

 

食べたとき

 

 

 

マツタケの香りと肉厚のなかに隠れた

 

芳醇な甘さとほっぺたを落としそうになる

 

ジューシーな汁がこれでもかと

 

口いっぱいに広がりました。

 

 

 

そして

 

鳥の旨みを十分に吸い込んだ

 

マツタケはおいしさの二重奏を奏でています。

 

 

 

また

 

その反対に

 

鳥は焼き鳥でもなく

 

 

 

しゃぶしゃぶで食べる鳥でもない

 

 

 

マツタケが演奏に加わっただけなのに

 

なんともいえないまろやかで極上の

 

鳥の肉となり

 

 

 

わたしたちを虜にします。

 

 

 

これは記憶に残る一品となったことは

 

間違えようのない事実です。

 

 

 

この記事を書いている

 

いまでも

 

 

 

あの鳥とマツタケの料理が目の前に

 

浮かぶのです。

 

 

 

あーーーー

 

 

 

また食べてみたいーーー

 

 

 

 

 

春なのになぜか秋の味覚の記事に

 

なってしまいました。

 

 

 

申し訳ありません。

 

 

 

それから

 

わたしはひとり残って

 

この美味をおじわい尽くしていたので

 

 

 

ひとりでソウルに行くことになりました。

 

 

 

勿論、

 

韓国語で知っている言葉は

 

 

 

アニョ、ハセヨ

 

 

 

 

 

 

ケンチャナヨ

 

 

 

だけです。

 

 

 

しかし、なんとかソウルへ無事に着くことが

 

出来たのでした。

 

 

 

この続きはまた。

 

 

 

 

お読み頂きありがとうございました。

 

 


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4月22日:今日の開運ランキングNO1

 

初めての味を食する

 

 

 

これは五感を刺激して

 

感覚を鋭敏にします。

 

 

 

特に食は

 

普段食べていない

 

 

 

できれば

 

初めて食するものが

 

いいと思います。

 

 

 

感覚を磨くことで新しい感性が

 

自分の中に生まれるために

 

 

 

開運へと繋がっていきます。

 

 

 

食するときには

 

ゆっくりと味わって噛んでみて

 

ください。

 

 

 

自分の血肉と記憶に

 

刻まれます。

 

 

 

続きを読む≫ 2019/04/23 13:27:23


 

従妹からタケノコが送られてきました。

 

 

 

ものすごく立派なタケノコだったので

 

おすそ分けもしました。

 

 

 

いまでもタケノコや自然薯は

 

田舎の山に行くと取れたりします。

 

 

 

でも、場所が普通の人はなかなか

 

分かりません。

 

 

 

目印がないのです。

 

 

 

しかし、長年同じ山で

 

採ってきた人にはその場所が

 

わかるらしいのです。

 

 

 

これは赤外線を付けて山に入っている

 

イメージでしょうか?

 

 

 

裸眼では決して見ることが

 

できないものが

 

 

 

見えてくる。

 

 

 

従妹も同様の感覚でタケノコを

 

探し当てているのでしょう。

 

 

 

それにしても不思議な感覚ですね。

 

 

 

なにはともあれ

 

エグミを取って

 

煮物とバター焼きで食べたのですが

 

 

 

これは特筆ものです。

 

 

 

噛んだ瞬間

 

田舎の原風景が目の前に

 

パーと広がりました。

 

 

 

シャキシャキした歯触りと

 

喉を通る時のなんとも言えない美味しさは

 

 

 

この時期ならではのものだと思います。

 

 

 

東京でも八百屋さんの店頭に

 

並んでいるのを見かけますが

 

 

 

送ってきたタケノコは

 

勝るとも劣らない立派なものでした。

 

 

 

ビバ!

 

タケノコ!

 

お読み頂きありがとうございました。

 

 

 


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4月21日:今日の開運ランキングNO1

 

自然と遊ぶ

 

 

 

田舎で少年時代を過ごしてきた人は

 

もちろん、

 

 

 

都会で育った人も

 

この田舎暮らしを

 

 

 

一度体験してみてください。

 

 

 

のんびり、ゆっくりと

 

時間が流れてくる感覚を

 

味わうことが出来ます。

 

 

 

それは都会では決して

 

味わうことのない

 

 

 

なんともいえない感覚です。

 

 

 

とくに感じて欲しいのが

 

 

 

風のにおい

 

 

 

 

田舎の原風景です。

 

 

 

どちらも新しい感覚となりますが、

 

体が自然と動き出します。

 

 

 

都会で疲れた心と身体を癒すには

 

最高の遊びかも知れません。

 

 

 

是非出かけてみてください。

 

 

 

価値観が変わって

 

Iターン組になっている人も

 

大勢います。

 

 

 

疲れた自分を

 

リセットしても良いかもしれません。
続きを読む≫ 2019/04/21 22:06:21